Menyambut HUT RI ke-81, Braza Sky Lounge Hotel Suni Abepura Luncurkan Promo Kuliner ‘Street Food’ Kekinian

tvpapua.com, Jayapura, 25/07

JAYAPURA – Menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-81, Suni Hotel Abepura resmi meluncurkan promo makanan dan minuman terbaru di Braza Sky Lounge (lantai 11). Mengusung konsep street food yang kasual dan terjangkau, promo bulan Agustus ini ditargetkan khusus untuk merangkul kaum muda di Kota Jayapura.

Manajemen Suni Hotel Abepura yang dipimpin oleh General Manager Ceprianda Lesmana dan didampingi Executive Assistant Manager Salim, SE, Executive Chef – Anang Subakti, Food & Beverage Manager – Andrie Sutanto, Assistant Marcom Manager – Cahaya W Melwani
Marcom Executive – Indah Putri, menegaskan bahwa peluncuran ini merupakan komitmen hotel untuk selalu menghadirkan inovasi kuliner yang menarik bagi masyarakat umum.

Sentuhan Merah-Putih dan Kuliner Autentik

Executive Chef Suni Hotel Abepura, Anang Subakti, menjelaskan bahwa hidangan spesial kemerdekaan kali ini mengombinasikan cita rasa Barat, Oriental, dan Nusantara. Salah satu menu andalan utama yang dikeluarkan adalah Pizza Merah-Putih.

“Untuk pizza merah kita pakai topping Bolognaise, sedangkan untuk bagian putihnya kita hadirkan Cheese Lover. Kami buat tampilannya simpel namun menarik,” ujar Chef Anang, Sabtu (25/7/26).

Selain pizza bertema kemerdekaan, Braza Sky Lounge juga mengangkat menu tradisional yang dimodifikasi secara modern. Mulai dari Nasi Rendang Sabana Lamak yang diolah dengan bumbu autentik Padang, hingga Bakso Spicy berkuah kental kaya rempah mirip tekstur nyemek, yang sempat dikira seblak oleh para pengunjung saat sesi mencicipi.

Meski menghadirkan menu modern, kuliner khas Papua seperti Papeda—termasuk variasi Papeda Bungkus—tetap dipertahankan sebagai identitas lokal yang tidak boleh hilang.

Berikut adalah daftar lengkap promo Food & Beverage (F&B) yang dapat dinikmati:
Pilihan Makanan (Food):

• Pizza Bolognaise Crazy Meat: Rp120.000 nett (porsi 2 orang)

• Pizza Cheese Lover: Rp120.000 nett (porsi 2 orang)

• Spaghetti Bolognaise: Rp90.000 nett (porsi 3 orang)

• Spaghetti Carbonara: Rp90.000 nett (porsi 3 orang)

• Bakso Spice: Rp85.000 nett (porsi 3 orang)

• Rice Bowl Blackpepper Sauce: Rp85.000 nett (porsi 3 orang)

• Nasi Rendang Sabana Lamak: Rp95.000 nett (porsi 3 orang)

Pilihan Minuman (Beverage):

• Lychee Beer: Rp125.000 nett

• Brazilian Lemonade: Rp40.000 nett

• Wedang Pendekar: Rp35.000 nett

Tempat Nongkrong Rooftop Terbaik di Abepura

Bagi masyarakat yang sebelumnya pernah menikmati momen berkesan saat Iftar Ramadhan di Suni Hotel Abepura, Braza Sky Lounge tentu sudah tidak asing lagi. Rooftop lounge ini terbuka untuk umum setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 24.00 WIT.

Memiliki kapasitas ruang hingga 80 orang, tempat ini dilengkapi dengan fasilitas hiburan berupa live music dan karaoke. Suasana semi-terbuka dengan pemandangan kota dari lantai 11 menjadikannya lokasi yang sangat ideal untuk merayakan acara ulang tahun, private party, arisan, ataupun sekadar tempat nongkrong santai melepas penat di malam hari. (QB)